さつまいものつきあげ

子ども達のために（嫁さん）が作りました。

若干、揚げ過ぎだみたいですが、味はとっても美味しかったです。
こちらを参考にしました。

さつまいもでつきあげ♪
クックパッドより

レシピ内にも書かれていますが、長崎県の郷土料理だそうです。
小麦粉を入れているので、中はもちもち。
食感が気持ちいい{%笑いwebry%}
冷えても美味しかったので、おやつ代わりにもなると思います。
ちなみに、我が家のチビ怪獣達はお気に召さなかった様で・・・。
特に下の娘は、甘いつきあげよりも、茹でた何もつけてないブロッコリーをムシャムシャ食べてます。
ひたすらブロッコリーを食べてます。
「美味しい？」
と聞くと、
頭を縦に振って、
「んっ！　んっ！」
私と嫁さんが二人で食べました。
美味しいのになぁ・・・。