(株)エムグラントフードサービス社長井戸実氏の記事を読む。飲食業で自分資本で経営者に成れるのは、0.1%以下。その店を10年間継続できるのは1%。1000分の1。飲食業の厳しさを知る。その中で生き残っている一人である。彼 […]
